Pierogi ruskie i książka. W Łęczu znów zadziałała prosta magia

W Łęczu przy jednym stole spotkały się różne światy – domowe lepienie pierogów, rozmowy nad garnkiem i literacki żart z Jerome’a K. Jerome’a. W czwartek 23 kwietnia zapach twarogu i smażonej cebulki mieszał się z wiosennym powietrzem, a w ruch poszły dłonie mieszkańców i opiekunów z Tolkmicka. To był trzeci taki warsztat w tym roku, ale energia nie wyglądała na zużytą. Zamiast tego pojawił się apetyt na kolejne spotkanie i na lipcowe święto w Łęczu.

• Pierogi, które zebrały przy jednym stole trzy środowiska
• Jerome K. Jerome dodał całemu spotkaniu lekkości
• Lipcowe święto i rękodzieło, które już czeka na chętnych

Pierogi, które zebrały przy jednym stole trzy środowiska

To już trzecie spotkanie kulinarno–integracyjne zorganizowane w tym roku przez Katarzynę Zalewską z Centrum Aktywności Lokalnej w Łęczu. Po pączkach pieczonych na finał karnawału i witrażach przygotowywanych przed Wielkanocą przyszła pora na pierogi ruskie – danie dobrze znane, a jednak wciąż niosące ze sobą kawałek historii. Ich nazwa bywa myląca, bo wbrew skojarzeniom nie ma nic wspólnego z Rosją; to smak zakorzeniony w Galicji Wschodniej, z twarogiem jako głównym bohaterem farszu.

Przy stolnicy pojawiło się łącznie 18 osób. W pracę włączyły się panie z Koła Gospodyń Wiejskich „Łęczowianki”, mieszkańcy DPS Tolkmicko oraz uczestnicy WTZ w Tolkmicku wraz z opiekunami. Jedni skupiali się na zagniataniu ciasta, inni na lepieniu równych brzegów, ktoś doglądał farszu, a ktoś po prostu patrzył z uwagą, jak z prostych składników rodzi się porządny domowy posiłek. Właśnie w takich chwilach najlepiej widać, że wspólna robota potrafi spiąć ludzi mocniej niż niejedna oficjalna uroczystość.

Najprzyjemniejszy moment przyszedł potem. Pierogi zjedzono z wyraźnym apetytem, a to, czego nie udało się skończyć na miejscu, spakowano do pudełek i zabrano do Tolkmicka na wieczorny posiłek. Zwykła rzecz, ale bardzo praktyczna – nikt nie wychodzi z takiego spotkania z pustymi rękami, za to wszyscy wychodzą z czymś znacznie ważniejszym: poczuciem, że wspólny stół naprawdę ma sens.

Jerome K. Jerome dodał całemu spotkaniu lekkości

W tle pojawiła się też książka, i to nie przypadkiem. Warsztaty odbyły się 23 kwietnia, kiedy obchodzony jest Światowy Dzień Książki, więc uczestnikom towarzyszył Jerome K. Jerome i jego „Trzech panów w łódce (nie licząc psa)”. Ten wybór okazał się trafiony, bo powieść pełna ironii i pogodnego humoru dobrze pasowała do kuchennego gwaru, w którym było miejsce i na pracę, i na żart.

W relacji ze spotkania wybrzmiewa też podobieństwo między bohaterami książki a tym, co działo się w Łęczu. Jedni działali szybko i z zapałem, inni z przymrużeniem oka przyglądali się całemu zamieszaniu, ale efekt był wspólny: lekkość, rozmowa i zwykła radość ze spędzonego razem czasu. Były też chwile odpoczynku na zewnątrz, gdy wiosenna zieleń przykrywała czerwone dachy, a pogoda zachęcała do rozmów i wspomnień. W takim otoczeniu nawet pierogi smakują inaczej – spokojniej, domowo, bez pośpiechu.

Lipcowe święto i rękodzieło, które już czeka na chętnych

Na zakończenie organizatorzy podziękowali Katarzynie Zalewskiej oraz Monice i Dorocie z KGW „Łęczowianki” za pomoc przy lepieniu pierogów i za życzliwość, która spinała całe wydarzenie. Uczestnicy usłyszeli też zaproszenie na „Święto Wiatru i Podcieni”, które odbędzie się 5 lipca. To będzie kolejna okazja, by wrócić do Łęcza i spotkać się przy lokalnych smakach oraz rozmowach.

Podczas tego samego wydarzenia Katarzyna Zalewska pokazała również wykonane przez siebie gipsowe wyroby. Mają pojawić się w sprzedaży właśnie podczas lipcowego festynu. Są niedrogie, a przy tym każdy egzemplarz jest inny – i to właśnie w takich drobiazgach najłatwiej odnaleźć charakter miejsca, które potrafi łączyć kuchnię, rękodzieło i zwyczajne, dobre bycie razem.

na podstawie: Powiat Elbląski.