Srebrne miejsce i autorskie pierogi - uczennice ZSEiT z Pasłęka na podium

Uczennice Zespołu Szkół Ekonomicznych i Technicznych w Pasłęku znów udowodniły, że szkolna kuchnia potrafi zaskoczyć. Podczas konkursu młode kucharki postawiły na tradycję z twistem — autorskie pierogi i przemyślaną aranżację stołu przyciągały uwagę komisji. W mieszaninie smaków i dekoracji widać było praktyczne lekcje i pasję do gastronomii. To sukces, który ma szansę wypłynąć poza szkolne warsztaty.

• Na scenie w Ostródzie - rywalizacja smaków i świątecznych stylizacji
• Co trafiło na stół i dlaczego to ważne dla szkół zawodowych

Na scenie w Ostródzie - rywalizacja smaków i świątecznych stylizacji

W IV edycji konkursu na „Najpiękniejszy Stół Bożonarodzeniowy”, która odbyła się 11.12.2025 r. w Zespole Szkół Rolniczych w Ostródzie, drużyna z Pasłęka zajęła drugie miejsce. W zawodach oceniano zarówno wygląd stołu, jak i walory kulinarne potraw. Jury, w skład którego wchodził m.in. Laurentiu “Lorek” Zediu, zwróciło uwagę na estetykę, profesjonalizm i kreatywne podejście przygotowujących się dziewcząt.

Co trafiło na stół i dlaczego to ważne dla szkół zawodowych

Uczennice Dominika Juchniewicz i Angelika Felska zaprezentowały pierogi w autorskiej odsłonie — farsz z ziemniaka z dodatkiem sera rolady ustrzyckiej i oscypka, podane z musem z owoców leśnych. Taka kompozycja łączyła regionalne składniki z nowoczesną prezentacją, pokazując umiejętność pracy z surowcem i wyczucie smaku. Dla młodych kucharzy udział w konkursie to nie tylko medal, lecz także praktyczne doświadczenie: kontakt z profesjonalnym jury, praca pod presją i możliwość konfrontacji pomysłów z rówieśnikami z regionu.

Mieszkańcy mogą z tego wynieść konkretne korzyści — pomysłowe połączenia serów i leśnych owoców łatwo przenieść na świąteczne menu w małych lokalach czy domowych przyjęciach, a sukcesy szkół zawodowych sprzyjają współpracy z lokalnymi restauratorami i wydarzeniami gastronomicznymi. Gratulacje dla Dominiki i Angeliki oraz powodzenia przy kolejnych wyzwaniach zawodowych.

na podstawie: Powiat Elbląski.