UM Elbląg: Jak dobrze wykorzystać żywność?

26 marca br. już po raz kolejny odbył się konkurs kulinarny zorganizowany w Zespole Szkół Gospodarczych w Elblągu we współpracy z Bankiem Żywności pod hasłem Jak dobrze wykorzystać żywność?”.

Głównym surowcem, który mieli wykorzystać uczestnicy było jajo. W jury konkursu zasiedli: Teresa Bocheńska - prezes Banku Żywności w Elblągu, Maria Dobosz - dyrektor Zespołu Szkół Gospodarczych w Elblągu, Aleksandra Damentko i Marta Czapnik - przedstawicielki Federacji Banków Żywności w Polsce, Aleksandra Piankowska-Flizik - przedstawiciel Banku Żywności w Elblągu oraz podopieczne Banku Żywności w Elblągu.

Uczestnicy zaskoczyli jury swoimi pomysłami i kreatywnością wykorzystując jajo do przygotowania następujących potraw konkursowych:

• Agata Zyra - Jaja po szkocku
• Agnieszka Byczyńska- Jajko - misz masz
• Mateusz Ciosek - Perduty holenderskie w buraczanym towarzystwie
• Joanna Kempińska - Torcik z kremem tiramisu, musem malinowo - miętowym i delikatnym kremem lemon curd
• Paweł Dynowiec - Smażone jajka faszerowane
• Krzysztof Zielke - Wielkanocny pasztet jajeczny
• Maciej Kisłowski - Naleśniki jajeczne
• Paulina Antoniewicz - Tarta gryczana ze szpinakiem, botwinką i jajkiem
• Maciej Zalewski - Mus czekoladowy z maślanym ciastkiem, powidłami śliwkowymi i bezą włoską
• Karol Pawłowski - Baba wielkanocna w dwóch odsłonach
• Wiktoria Literska- świąteczny torcik Wiktorii
• Aleksandra Grigorian - Jaja zapiekane po wiejsku z sosem ćwikłowym
• Nikola Adamowska- Czekoladowe marzenie
• Szymon Korzec - Kotleciki z jaj

Jury nie miało łatwego zadania, by wybrać najlepszą potrawę, a po burzliwych obradach na podium stanęli:
I miejsce Maciej Zalewski

II miejsce Paulina Antoniewicz
III miejsce Nikola Adamowska.
Dodatkowo wyróżniono: Agnieszkę Byczyńską, Aleksandrę Grigorian i Wiktorię Literską.
Wszystkim uczestnikom konkursu serdecznie gratulujemy i zapraszamy do udziału w następnej edycji.

Organizatorzy: Barbara Bukowska i Marzena Szczech (ZSG), Bank Żywności

__

_

Urząd Miejski w Elblągu, https://www.elblag.pl, elblag.eu/index.php/edukacja/13227-jak-dobrze-wykorzystac-zywnosc